Madverdens Signaturbuffeter
Vores signaturbuffeter til ethvert selskab – fra 2 til 500 personer.
Vi tilbyder mad ud af huset, som kan afhentes i Rungsted Golfklubs restaurant.
Vores buffet kan anrettes på smukke fade og tallerkner, klar til servering, eller i praktiske alubakker.
Vælg mellem vores Madverden buffet i en lille eller stor udgave, og tilføj søde lækkerier til kaffen for en fuldendt oplevelse.
Bestil nu på: sarah@mad-verden.dk.
Madverden buffet – den lille
- Spidskålsalat med sennepsvinaigrette, edamamebønner, syltede rødløg og røgede mandler
- Grønsalat med kørvelvinaigrette, syltet skalotteløg, ristet sesam, boghvede og solsikkekerner
- Ovnristede kartofler med rosmarin
- Kalvesteg med rødvinssauce
- Grillet kyllingebryst og sauce verte
- Hjemmebagt foccaciabrød med smør
Pris 265,-
Madverden buffet – den store
- Koldrøget laks med citronkaviar, hollandaise creme og radiser
- Spidskålsalat med sennepsvinaigrette, edamamebønner, syltede rødløg og røgede mandler
- Grøn salat med kørvelvinaigrette, syltet skalotteløg, ristet sesam, boghvede og solsikkekerner
- Ristet blomkål med trøffelcreme og vesterhavsost
- Ovnristede kartofler med rosmarin
- Kalvesteg med rødvinssauce
- Grillet kyllingebryst og sauce verte
- Comté med hjemmelavet kompot
- Hjemmebagt foccaciabrød med smør
Pris 375,-
Sødt til kaffen – på fade.
- Brownie med chokolade crème
- Mazarinkage med chokolade cremoux
- Nøddehorn
Tilkøb, pris per person 35,-